｜Skyrider農場＿原生種小麥 (古小麥1960年代以前，未經農業科學技術進行基因改造的麥種） 當初創辦人Gary買下1萬7千英畝農地，因為這裡長期被冰川澆灌著土壤肥沃，目前栽種範圍大約是3千英畝 古小麥產量稀少，加上它不會誘發皮膚過敏，是麥麩過敏體質的福音，極低麩質且較不會造成血糖擺盪，屬於小眾市場 Gary：生產東西從來都不是為了利益是為了有需要的人。 I never make a product for profit. I make it for a purpose 即便是小眾，有人需要就有存在的價值，這也是為什麼美單商品這麼多！ ｜對於開發產品的我也算是大開眼界  ...